2022年1月18整理发布：在这个超重和肥胖的孩子比以往任何时候都多的时候，为什么软饮料比以往任何时候都更受欢迎?
苏水打成和每天有两个孩子一起去学习的故事，每天都给我们卖一个奶瓶，然后给她送一个奶瓶，然后再去学习，当然还有一个水瓶。重要的等科目。他们喜欢苏该着国家的东西，他们只能搬上去。但除了圣诞节之外，是学校无法控制的，除了孩子，可乐、百乐、百事可乐。美元内装汽水机的交换，学校为、音乐和声称如果没有汽水公司的其他赞助活动，他们在校园内的慈善活动就无法继续开展工作，获得了巨大的收益。
2014 年初推出的联邦指导方针在上课期间停止销售苏学校水和其他含糖饮料和垃圾食品。杂志需要报道。美国协会，在 2000 年早期的医学建议，60% 的美国中学和高中在自动售货机中出售饮料。估计有240个学区与食品公司签订了独家合同，在他们的学校自动安装售卖机，并在他们的公司售卖标志牌上记下分牌和货品封面。作为回报，现金所得—每年发现 1 万美元，甚至有更多的承包商调查。
在各地学区都缺钱的时候，这种钱几乎是无法抗拒的。它为图书馆购买了乐队制服、橄榄球头盔、电脑和新书。反过来，这些公司也有机会在年轻客户中建立品牌忠诚度。
但是孩子们得到了什么?
考虑一下那瓶 20 盎司可乐的成分：碳酸水、天然和人造香料、一点咖啡因和大约 17 茶匙糖，它们加起来总共有 250 卡路里的热量。所有这些空卡路里让学校陷入两难境地：他们可能不想让学生吃糖，但他们也不想离开成堆的现金。
许多管理人员清楚地认为苏打水合同的好处大于风险，2006 年，健康一代联盟率先与饮料集团达成协议，在中小学只销售水、果汁和非减肥苏打水。在 20.5% 的 12 至 19 岁儿童超重的时候，苏打水似乎不再那么无害。路易斯安那州立大学的运动生理学家和儿童肥胖专家梅琳达·索瑟恩博士说，没有人认为软饮料是导致年轻人肥胖的唯一原因，但含糖饮料肯定有助于增加体重。(Sothern 是 Trim Kids 的合著者，这是一本针对超重儿童及其父母的减肥指南。)
9岁，300磅
Sothern 发现，许多到她的减肥诊所就诊的严重肥胖的孩子“喝了他们的卡路里”。一名体重超过 300 磅的 9 岁女孩最近在她困惑的母亲的陪同下来到诊所。妈妈不明白为什么她的女儿这么大—毕竟她吃的不多。当工作人员询问时，女孩说她每天喝四五个 20 盎司的苏打水。这大约是每天 1,000 到 1,250 卡路里的热量。又一个谜团解开了。
当然，很少有孩子每天能吃下 100 盎司的苏打水，而前 300 磅的就更少了。但是很多孩子设法喝了大量的苏打水。根据最新估计，三分之二的女孩和四分之三的男孩每天至少喝一种软饮料。
公共利益科学中心营养政策主任 Margo Wootan 博士说，在不远的过去，苏打水是一种偶尔的款待，孩子们和朋友出去吃披萨时会喝这种东西。沿着这条线的某个地方，它变成了一种日常的放纵。“我不建议父母永远不要给孩子喝汽水。但这不是日常食物，”她说。“在学校出售它看起来像是日常生活的一部分。”
现在有强有力的证据表明，许多液体卡路里会转化为脂肪。在一项同类研究中，哈佛大学的研究人员在两年内跟踪了 548 名小学生的体重和软饮料消费量。正如《柳叶刀》杂志报道的那样，每天喝一杯含糖饮料似乎会使肥胖的风险增加 60%。
柳叶刀的研究在营养专家中敲响了警钟，并引发了大量的新闻报道。这也促使软饮料的支持者采取行动。全国软饮料协会、消费者自由中心和类似的贸易团体发起了恢复苏打水形象的运动。
甚至美国饮食协会也在 2000 年代初发表了一份情况说明书—“关于饮料选择的直截了当的事实”—这使得软饮料基本上是积极的。大约 75% 的文本致力于消除对苏打水的担忧，例如可能与儿童和青少年体重增加、蛀牙和骨骼变薄有关。
为什么 ADA 会支持软饮料?我们国家的营养学家是否担心孩子们没有得到足够的糖?几乎不。“ADA 的很多成员都对这份情况说明书感到不安，”Wootan 说。精美的印刷品讲述了真实的故事：“关于饮料选择的直截了当的事实”由美国软饮料协会赞助。
再一次，钱说话了。就像学校从可口可乐和百事可乐那里拿钱来保持图书馆书架上的库存一样，“组织需要钱来提供教育材料，”斯坦福大学营养学家、美国残疾人协会发言人乔安·哈特纳 (JoAnn Hattner) 说。“老实说，除了味道好之外，很难找到任何关于苏打水的好话。”
事实证明，软饮料协会向 ADA 支付了 25,000 美元购买现已退休的苏打水“情况说明书”，该说明书作为广告出现在 ADA 杂志《美国饮食协会杂志》的背面。行业赞助的情况说明书也张贴在软饮料协会的网站上，以 ADA 的名义发布，给人的印象是饮食协会支持苏打水的消费。
该表淡化了苏打水在肥胖和 2 型糖尿病中的作用，并暗示苏打水可以提供良好的水合作用。尽管苏打水含有磷，可能会破坏骨骼中的钙，但情况说明书指出，牛奶和牛肉中也含有磷。虽然它鼓励适度消费，但情况说明书将苏打水直接放入健康饮食中。“普通碳酸软饮料含有卡路里;牛奶和果汁含有卡路里、维生素和矿物质—所有饮料都可以在均衡的饮食模式中占有一席之地。”
软饮料协会甚至在一份新闻稿中引用了 ADA 情况说明书，声称苏打水已被消费者权益倡导者“妖魔化”—而没有注意到行业资金为这些信息支付了费用。相反，它将自己的广告称为 ADA 关于苏打水的“官方营养概况”。
就其本身而言，饮食协会坚持认为它有严格的编辑政策，不受行业影响，并且在情况说明书发布后不久，它就从 ADA 的在线材料中删除了。
站在大苏打水面前
苏打水禁令将如何发挥作用以及该国高中会发生什么还有待观察。在最好的情况下，饮料公司仍会提供利润丰厚的合同来销售他们特定品牌的健康饮料，而孩子们在果汁、水和牛奶上的花费将与他们过去在苏打水上的花费一样多。学区“在赌他们不会损失太多钱，而且他们可能是对的，”珀塞尔说。
贝勒医学院的儿科医生和营养师凯伦卡伦说，在某些时候，每个学区都必须仔细考虑其优先事项。“这一切都取决于你如何看待一所学校—它是否是一个健康的环境?” 她说，家长、老师和其他关心孩子的人应该密切关注当地学校的情况。当关心的公民大声说话时，他们可以发挥比汽水公司希望购买的更大的影响力。
Sothern 说，想要反对苏打水的父母应该从家里开始。他们不应该试图彻底禁止苏打水，但应该设定限制。她说，每天一罐 12 盎司的苏打水应该是绝对最大值，有体重问题的孩子应该更少。渐渐地，随着时间的推移，父母可以用更健康的饮料来代替苏打水，这样苏打水就会重新回到早期作为偶尔款待的地位。
Sothern 说，幸运的是，即使是最忠实的苏打水饮用者也可以被说服减少。事实上，她发现这通常是超重孩子瘦身的最简单方法。这位 300 磅重的女孩在几周内减掉了 9 磅，仅仅只是从苏打水换成了水和牛奶。
根据最近的研究，即使是很小的变化也会产生影响。英国医学杂志报道的一项针对 650 名英国学童的研究发现，每天仅减少半杯汽水摄入量的儿童的肥胖率降低了 0.2%。对照组儿童每日汽水消费量略有增加，肥胖率增加了 7.6 倍。
孩子们可以戒掉苏打水的习惯。高中是否有同样的意志力还有待观察。
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