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油价,人工成本等

时间:2019-01-17 17:31:26 来源:mg游艺 作者:匿名



国家农业网新闻:近期,一些蔬菜价格落后,农民遭受严重损失,引起了社会的强烈关注。有些人认为生产过程中存在问题,蔬菜种植面积盲目扩大。有些人认为流通环节太多,导致蔬菜销售困难。有些人认为流通中有巨大的利润,他们为农民和消费者赚钱。有不同的意见,真相是什么?

供过于求是导致近期蔬菜价格暴跌的主要原因

■受去年蔬菜价格高企影响,部分蔬菜种植面积扩大;加上南方蔬菜和北方蔬菜上市的“撞车”,市场供应超过需求

4月28日凌晨4点。山东寿光农产品物流园区。

在全国最大的蔬菜分销交易中心,记者在寿光市古城街西罗村会见了农民农场的韩国农民。他拉了一整箱芹菜,正在物流园的交易大厅等候生意。

“现在芹菜卖得好吗?”记者问道。

“不好卖,价格下跌太多了。”韩国称,昨天(4月27日)一磅芹菜可以卖6毛,今天还没有遇到买家,估计价格差不多。去年的这个时候,一磅芹菜可以卖1元。

据潍坊市商务局统计,自4月份以来,蔬菜价格大幅下跌,个别蔬菜价格暴跌,产品滞销。 4月19日至25日,寿光农产品物流园区蔬菜周价格指数为84.77,比上周下降5.52个百分点,下降6.11%。去年,每斤大头菜的购买价格为1.3-1.4元,芹菜0.8-1元,现在每斤低于0.1元。

原产地蔬菜价格的下降也传递到市场。根据对北京新发地农产品批发市场的监测,近年来肉类,蛋类,大米,面条,鱼类,水果等农产品价格上涨,但蔬菜价格大幅下跌。不仅大白菜等个别蔬菜的价格下跌,而且许多冬季储藏和时令蔬菜的价格也在下降。

例如,4月26日,大白菜每斤0.2-0.3元,同比下降72%;白菜每斤0.18-0.4元,同比下降71%;芹菜每斤0.2-0.4元,同比下降64%; 0.5-0.8元,同比下降69%;土豆每斤0.7-1元,同比下降39%。北京新发地农产品有限公司董事长张玉玺说:“现在蔬菜生产相对分散,种植面积难以准确统计。但是,根据市场交易量等信息,可以判断一些蔬菜确实供应过剩。这是目前的菜肴。价格下跌的主要原因。“

据报道,在去年同期,中国经历了严重的“寒冷春天”,导致蔬菜短缺,蔬菜价格大幅上涨,这促使农民种植蔬菜。 “一些地方政府也积极鼓励农民种植蔬菜。北方的一个县甚至提出了“一亩蔬菜等于十亩小麦”的口号。张玉玺说。

据专家分析,今年南方蔬菜上市时间推迟,北方蔬菜上市时间提前,南北蔬菜出现“触摸车”,市场供应明显增加。与此同时,由于去年蔬菜价格居高不下,山东,辽宁,内蒙古等地的蔬菜批发商囤积了大量的大白菜和土豆。目前,仅山东济宁有3万吨大白菜库存,内蒙古武川库存3万吨。这导致市场供应充足和价格下降。

菜很难卖,不能归因于流通

■从田地到餐桌,必须没有流通。虽然农业超级对接可以减少环节,但推广面临困难。

据了解,蔬菜可分为“当地菜”和“外国菜”。随着城市化的快速发展,城市周边耕地面积不断减少,蔬菜自给率大幅下降。越来越多的大城市主要依靠异国蔬菜。例如,北京的蔬菜自给率不到20%。

在这种情况下,如果城市居民想要吃蔬菜,他们自然需要从外面“流通”。这通常涉及四个环节:原产地收购,中间运输,批发销售和终端零售。在某些地方,可能会有更多的流通环节。例如,山东寿光作为全国蔬菜交易中心,不仅有收购,还有大量批发区。在一些大城市,批发销售可分为一级批发和二级批发。

似乎有很多蔬菜流通,但哪一个可以保存?

“在现有条件下,这些链接都不能保存。”张玉玺认为,事实很简单。公民必须依靠现场的食物供应。这自然需要本地采购和中间运输。绝对不会保存这些链接和费用。大量蔬菜进入城市后,需要经过批发,然后进入超市。此链接无法保存。由于超市所需的蔬菜品种多,数量少,只有各种各样的批发市场可以采摘蔬菜和配菜,以满足自己的需求。农贸市场中的小供应商显然与批发市场更加不可分割。很多人会质疑:为什么不发展“农业超级对接”?

农业超级对接可以实现超市与生产区之间的直接对接,但即便如此,生产收购和中间运输也不能少。北京乌梅商业集团采购部副主任张望波表示,同样批发商向北京运送5吨蔬菜,超市无法节省购置费,运输费,人工费等。乍一看,农业超级对接可以挽救批发环节,但关键是农业超级对接可以实现全面覆盖吗?

张望波说,与批发市场上数千吨蔬菜的销量相比,超市的销量很小,没有大规模的经营优势。可以说它无利可图。许多超市对从事“农业超级对接”不感兴趣。农业超级对接还要求超市拥有强大的物流配送,先进的信息系统,这不是一般超市所能做到的。此外,大部分蔬菜生产现在分布在一个家庭中,很难满足超市的要求。

显然,农业超级对接并非不可能,但短期内很难实现全面覆盖。在此之前,蔬菜流通仍然需要依靠现有的模型。

有一种情况认为,流通是不合理的,即“内蒙古的马铃薯需要先运到山东,然后运到北京进行批发销售”。内蒙古马铃薯直接运到北京,当然费用更经济。然而,寿光农产品物流园区蔬菜贸易管理部经理张楠表示,如果马铃薯是直接从内蒙古进口的,可能不会出售十天半,成本太高。如果你去寿光市场,这里有很多菜和更多的买家。一辆车和两个马铃薯将在两到三天内出售。当您返回时,您将与其他蔬菜一起运送,然后运往北京出售。

增加流通成本,使消费者难以受益

■价格下跌的感觉并不明显,主要是因为成品油,劳动力,租金等价格已经“稀释”了降价。

记者发现,虽然原产地蔬菜价格大幅下跌,但很多消费者并未意识到这一点。是什么原因?

从田间到消费者餐桌的蔬菜必须经历多次循环,这是昂贵的。根据调查,油价上涨和劳动力价格上涨等因素增加了流通成本,削弱了产区蔬菜价格下降传递到终端市场的程度。 。

山东少年李成浩是个人运输工具。 4月29日上午1点,小李和司机从山东寿光农产品物流园区取了一盘蔬菜到北京新发地批发市场。 “跑这辆车,我可以拿到3000元的运费,但需要支付1500元的油费,200元的市场信息费。”小李说,他还聘请了一名司机,月薪5000元,每天费用约170元。如果你去吃饭和其他费用的路上,他可以赚七八百元。“那么你每天都跑步,这不是一笔财富吗?”记者问道。

“我怎么能跑一天?既然汽车到了新的地方,我必须在北京停留几天才能看到可以撤回的东西。事实上,我每天赚两三百元钱。 “李成浩据说,去年燃油价格便宜。跑一英里只需1000元,司机的工资每天约130元。仅凭这两项费用,每辆车现在将比去年增加540元,其中一些费用必须加到蔬菜价格上。

零售业成本的增加也很明显,即所谓的“最后一英里加价”。在城市,零售商必须支付展位费和租金,这只能包含在蔬菜价格中。在北京的农产品批发市场,展位面积约10平方米,月租金2500元。如果你增加其他成本,如塑料袋,成本会更高。

“每个人都知道北京的租金有多贵,生活费用高多少。这些成本当然计入小摊贩出售的蔬菜中。他们依靠这一点来养家糊口。“北京八里桥农产品批发市场总经理赵二烈认为,在一定程度上,异常高的房价推高了蔬菜价格。

流通成本上升。这是否意味着流通中有巨额利润?

据报道,每个蔬菜流通价格涨幅约为20%。由于相关运营商必须获得合理的补偿,他们必须支付成本并承担风险。这是无可非议的。山东省商务厅市场体系建设司司长王洪平认为,目前发行的所有环节基本上都是自由进入和全面竞争。除了个人投机的投机因素外,不可能产生巨额利润。相对于蔬菜种植者而言,中间环节的利润可能相对稳定,经营者可以调整业务品种以规避风险,但他们也通过努力赚钱。

当然,需要改进流通环节。例如,城市蔬菜销售渠道越来越少,既不方便也不利于扩大销售。专家建议,应进一步创新流通模式,增加销售网点,尽可能减少流通成本。其中,政府应考虑减少场地租金,建立公益性批发零售市场,减轻零售终端的负担。

加强信息引导,改变市场混乱

■小生产面临大市场,必然导致价格涨跌,迫切需要加强对农民的信息引导。据调查,目前,中国的蔬菜生产仍以单户分散种植模式为主。当小生产面临大市场时,自发的市场调节将不可避免地导致价格的起伏。相比之下,欧洲,美国和日本等发达国家的农产品价格相对稳定,因为当地企业主要依靠大型企业,农业协会和其他组织进行生产和销售,产业集中度相对较高。高,便于控制风险。专家建议,今后要继续加强产业组织建设,利用产业化协会实现小农与大市场的对接,增强农民抵御风险的能力。

当然,改变蔬菜的分散种植模式和提高工业化程度并非易事,可能需要很长时间。相对而言,加强对农民的信息引导更为可行,也更为迫切。

今年,寿光市天六镇后峪村的一位菜农王新芝种了一株温室萝卜。现在他每磅只能卖七八美分,但他去年可以卖三块钱。王新智说:“去年种植时,萝卜种子很难买到,而且价格要高得多。这表明有更多人种萝卜。不幸的是,我当时没有意识到这个问题。 “。

以种子罪判断种植风险的想法反映了市场信息的重要性。多年来,农民一直在种植蔬菜,如赌博,赌博品种,并利用这个机会赚取利润。中国蔬菜流通协会会长戴中久认为,蔬菜生产不稳定的一个重要原因是供需信息不对称。只有传递正确的信息,才能有效缓解农民盲目种植的问题。

“信息指导非常重要,但是谁会这样做?”张玉玺说:“在现有的生产条件下,蔬菜种植和销售的产业化程度很低,而且大部分地区的农业合作社尚未形成。气候,信息收集和分析都是问题。“

据了解,蔬菜生产和销售的基本数据不准确,包括全国蔬菜种植面积,不同季节和地区的蔬菜生产,城乡蔬菜消费,批发市场,农贸市场,超市等销售情况。通道。数量等等。建立包含这些信息的数据平台将使蔬菜生产和销售的指导更加可靠。

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